Nach dem Lehramtsstudium der Germanistik und Geschichte durchlief Hermann Eckel verschiedene Vertriebsstationen beim Bärenreiter-Verlag und bei Oxford University Press und war von 2010 bis 2016 Managing Director beim Musikverlag Peters.
Im Dezember 2017 übernahm er die Geschäftsleitung bei tolino media und war dort v.a. für den Ausbau der Selfpublishing-Plattform verantwortlich.
Seit September 2024 ist Hermann Eckel Chief Digital Officer bei ArchiTangle, einem unabhängigem Buchverlag mit angeschlossenem Tech-Startup.
Als Partner des Beraternetzwerks Heinold & Friends begleitet er Unternehmen der Buch- und Druckbranche bei den vielfältigen Aspekten der digitalen, organisatorischen und kulturellen Transformation.
Daneben engagiert er sich seit 2019 als Sprecher der IG Digital im Börsenverein.