Sein Münchner Hausverlag ZS (Edel Verlagsgruppe) will Schuhbeck die Treue halten: „Alfons Schuhbeck ist und bleibt nicht nur für uns, sondern auch für seine Fans ein hochgeschätzter Autor. Seine Rezepte sind einzigartig in ihrer Qualität, seine Passion für gutes Kochen und sein Wissen um Kräuter und Gewürze ist unerreicht“, so Geschäftsführer Jürgen Brandt auf Anfrage von boersenblatt.net. „Die Zusammenarbeit geht bei allen angedachten Projekten weiter und gut voran.“
Im Herbst 2021 war bei ZS der Schuhbeck-Titel „Weihnachten. Mein Kochbuch“ erschienen. Für September 2023 hat der Verlag in VLB-TIX bereits eine erweiterte Neuauflage von Schuhbecks Klassikers „Welt der Kräuter und Gewürze“ angekündigt, 2015 zum ersten Mal erschienen: „Mit der kompletten Überarbeitung werden wir den schon extrem erfolgreichen Vorgänger noch einmal auf ein deutlich höheres Niveau heben“, hofft Jürgen Brandt.