Er war Autor von Kinder- und Drehbüchern und verfasste das Musical "Fuhrmann und König". Verdient machte er sich vor allem mit seinen Übersetzungen aus dem Polnischen und Amerikanischen, unter anderem übertrug er die Literaturnobelpreisträgerin Wislawa Szymborska und Bruno Schulz, aber auch klassische Autoren wie Bertolt Brecht in die russische Sprache.
Eppels Erzählungen "Die Straße aus Gras" erschien 1998 auf deutsch in der Edition Suhrkamp.