Gegründet wurde das "European Fine Wine Magazine" vom finnischen Wein-Experten, Fotografen und Art Direktor Pekka Nuikki 2006 in Helsinki; Herausgeber der deutschen Ausgabe "FINE das Weinmagazin" ist der Weinexperte und Tre Torri-Verleger Ralf Frenzel.
Bisher erscheinen im Tre Torri Verlag ausschließlich Bücher zum Thema Essen, Trinken und Genuss. Das neue Wein-Magazin erscheint vierteljährlich und startet mit einem Einführungspreis von 15 Euro.