Die Lizenzrechte der internationalen Testermarke Gault&Millau (G&M) haben einen neuen Inhaber: Der neugegründete Verlag Henris Edition, unter Leitung von Hans Fink. Dieser übernimmt die Lizenzen für Deutschland und Italien vom BurdaVerlag. Fink war bislang Geschäftsführer Food bei Burda.
Damit setzt sich die Reise der deutschen Lizenzen der Marke Gault&Millau fort: 2017 war sie vom Christian Verlag zur Münchner Edel-Tochter ZS Verlag gewechselt, Ende 2019 beendete ZS die Zusammenarbeit. Im Mai 2020 übernahm dann Burda Media die deutsche Ausgabe (siehe unten bei "Das könnte Sie auch interessieren").
Jetzt übernimmt die Henris Edition, wie der BurdaVerlag aktuell informiert, mit sofortiger Wirkung die Tätigkeiten, zu denen im Besonderen die Bewertung von Restaurants gehört. Mit der jährlichen Verkostung von bis zu zehntausend Weinen nimmt die Marke eine Spitzenstellung auch in diesem Bereich ein. Bisheriger Lizenznehmer war der BurdaVerlag. Hans Fink war hier zuvor unter anderem verantwortlicher Geschäftsführer für Food.
"Wir freuen uns, im Rahmen eines Asset Transfers diese Aufgabe wahrzunehmen und die führende Qualitätsstellung von G&M ausbauen zu können", sagt Hans Fink, verantwortlicher Mit-Gründer des neuen Verlages. "Wir bauen auf einem hervorragenden Fundament auf, das der BurdaVerlag in den letzten zwei Jahren geschaffen hat. Wir werden partnerschaftlich eng verbunden bleiben."
Die Marke Gault&Millau bleibe bei Hans Fink in den denkbar besten Händen, ergänzt Manuela Kampp-Wirtz, Chief Publishing Officer im BurdaVerlag. Fink habe viele wichtige Entwicklungen angestoßen, "die nun im neuen Setup vollständig zum Tragen kommen werden. In den Bereichen Vermarktung, Vertrieb, Druck und Abonnement planen wir zukünftig zusammen zu arbeiten."
Henris Edition werde weiterhin mit den zahlreichen externen Experten zusammenarbeiten und damit die Kontinuität der Qualität gewährleisten können. Im Besonderen zählen hierzu der Leiter des Expertenrates Otto Geisel, Restaurantguide-Chefredakteur Christoph Wirtz und Magazin-Chefredakteurin Ursula Macher. Auch Ursula Haslauer, bewährt als Executive Publisher, werde den Übergang begleiten. Die Ziele für den neuen Lizenzinhaber liegen insbesondere im digitalen Ausbau der Aktivitäten.
Der Restaurantguide Deutschland wird vom neuen Eigentümer in der ersten Jahreshälfte 2022 auf den Markt gebracht. Die Ausgabe 2/22 des Gault&Millau-Magazins erscheint am 24. März 2022 noch bei Burda, weitere Ausgaben dann bei Henris Edition.
Das Burda-Team, das für Gault&Millau und die vielfältige Produktwelt verantwortlich war, wird bei anderen Aufgaben innerhalb des wachsenden Food-Bereichs des BurdaVerlags eingesetzt werden.
