"Leon" sei das ultimative Fast Food-Kochbuch für das 21. Jahrhundert, wird der Gourmet und Weinjournalist Mario Scheuermann in der Pressemitteilung zitiert. Solch einen Schnellimbiss wünsche man sich vor seiner Haustür und er habe fast alle Rezepte inzwischen nachgekocht. "Ich koche seit einiger Zeit nur noch mit "Leon" und finde alles, was ich bisher gemacht habe, sehr gut", schreibt auch Jurorin Stefanie Gundermann. "Es macht einfach Spaß. Klar: das Kochbuch des Jahres!"
"Leon" ist Kult. Die Covergestaltung außergewöhnlich, der Inhalt nicht minder. Und dieses Kochbuch hat Geschichte! Ja, wer ist denn Leon? Kein Koch, sondern ein Lokal. Das erste wurde in der berühmten Carnaby Street eröffnet, wo Mary Quant ihre Miniröcke schneiderte und Mick Jagger seine pinkfarbenen Hemden und seine viel zu engen Hosen kaufte. Der Riesenerfolg hat Leon inzwischen zu einer kleinen Kette wachsen lassen. Jedes der Schnellrestaurants besitzt seine Besonderheit, so ist in der Old Compton Street im Souterrain eine für jedermann zugängliche Bibliothek mit 2.000 alten Kochbüchern untergebracht.
Die Rezepte: Für Vegetarier gibt es ein Rohkost-Festmenü: leckere Pasta-Toppings und viele schnelle Tipps für Couscous, Bulgur und Quinoa. Aber auch Lamm-Aprikosen-Bällchen, Porterhaus-Steak oder ein Flitterwochencurry fehlen nicht unter den Rezepten.
Rezepte und mehr unter www.Kochbuch-des-Monats.de.
