Auszeichnungen
"Käse aus Frankreich" ist Kochbuch des Monats
26. November 2010
Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst hat das Buch "Käse aus Frankreich" (Edition Styria) zum Kochbuch des Monats Dezember gewählt.
"Der eine Autor, Jean Serroy, ist ein veritabler Literaturprofessor mit ausgezeichneter Feder, die dafür gesorgt hat, dass höchst lesbare Texte entstanden sind. Der andere, Bernard Mure-Ravaud, gilt als Frankreichs bester Käsemeister. Man sagt, La Grande Nation produziere so viele Käsesorten, wie das Jahr Tage hat."