Auszeichnungen

"Käse aus Frankreich" ist Kochbuch des Monats

26. November 2010
von Börsenblatt
Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst hat das Buch "Käse aus Frankreich" (Edition Styria) zum Kochbuch des Monats Dezember gewählt.
Aus der Begründung der Jury:

"Der eine Autor, Jean Serroy, ist ein veritabler Literaturprofessor mit ausgezeichneter Feder, die dafür gesorgt hat, dass höchst lesbare Texte entstanden sind. Der andere, Bernard Mure-Ravaud, gilt als Frankreichs bester Käsemeister. Man sagt, La Grande Nation produziere so viele Käsesorten, wie das Jahr Tage hat."

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