"Birte Toepfer war eine große Förderin des Buches und insbesondere auch der niederdeutschen Sprache und Literatur", schreiben die Verleger Peer Marten Scheller und Henner Wachholtz für den Börsenverein Region Nord. Die Plattdeutsche Buchmesse, die auf Initiative der Toepfer-Stiftung 1988 erstmalig stattfand, sei eine "beständige Begegnungsstätte zwischen der großartigen Förderin und den norddeutschen Verlagen, Herausgebern, Autoren, Buchhändlern und Lesern" gewesen.
In ihrer Eigenschaft als Vorstand der Carl-Toepfer-Stiftung habe sie die jährliche Buchmesse im Lichtwark-Saal der Stiftung mit Engagement und Herzlichkeit eröffnet. Mit ihrer offenen Persönlichkeit sorgte sie für ein gutes Gelingen." Seit 2005 wurde in Zusammenarbeit mit dem Institut für Niederdeutsche Sprache in Bremen ein Preis für das "Plattdeutsche Buch des Jahres" vergeben. "Die plattdeutschen Verleger und die gesamte plattdeutsche Szene werden Birte Toepfer sehr vermissen und ihr ein ehrendes Andenken bewahren", so Scheller und Wachtholtz.
